Les recettes du CITL

Puisqu’au Collège des traducteurs, les langues se mélangent et se mangent, un cahier de recettes est en train de s’écrire,

  Recettes de RISOTTO Risotto Lardons-tomates Lardons 6-7 tomates 3 feuilles de laurier thym-romarin comté riz 2-3 échalottes 2 gousses

Le Pâté de pommes de terre Recette traditionnelle du Berry  (terre de contrastes, patrie du fromage de chèvre et de

Quiche lorraine CITL – 100 g de beurre en petits dés – 250 g de farine on malaxe le tout

Couscous couscous grain moyen                           3 oignons rouges                                                2 tomates                                  2 courgettes                            2 carottes                                     poulet                                           pois-chiches longs navets        céleri    ras el

  Zeytinyağlı fasulye   Taze fasulyelerin uçlarını kesin. Boydan ve ortadan ikiye bölün.Fasulyeleri sudan geçirin.1 adet orta boy kuru soğanı

 Panna cotta 750 ml de lait entier 750 ml de crème liquide 250 g de sucre en poudre 1 gousse